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Le gomasio, kézako ?

Connaissez-vous le gomasio ? Ce mélange de sel et de sésame est devenu un incontournable dans mon placard à épices. A quoi sert-il ? Comment l’utiliser ? Découvrez tous mes conseils ! Le mot « gomasio » vient de goma, sésame en japonais, et shio, sel. C’est donc, comme son nom l’indique, un mélange de graines de sésame (grillées et broyées) […]

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Quelles alternatives au sel blanc ?

Rétention d’eau, hypertension, troubles cardio-vasculaires… le sel blanc, c’est vraiment pas top pour la santé. Pour limiter les dégâts, j’ai fait une croix sur le sel blanc, et j’ai découvert plein d’alternatives intéressantes… Les voici ! Le sel rose de l’Himalaya Récolté sur d’anciennes mers asséchées dans l’Himalaya, il apporte beaucoup de minéraux et oligo-éléments : potassium, […]

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