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Curry de lentilles corail

Décidément, je suis très cuisine indienne et curry en ce moment ! Aujourd’hui, voici une délicieuse recette de curry de lentilles corail. On opte pour les lentilles corail pour leur couleur bien sûr, mais aussi pour leur saveur toute douce et pour leur cuisson rapide ! Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de lentilles corail
 […]

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Curry de légumes d’été

Aujourd’hui, petite envie de cuisine indienne avec cette recette facile à préparer et riche en bons légumes d’été ! Ingrédients pour 6 personnes 2 courgettes 1 poignée de haricots verts 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 carottes 1 petite boîte de tomates concassées en boîte 2 oignons 1 tige de citronnelle 1 cuil. à […]

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Galettes de flocons de quinoa au chèvre chaud

En panne d’idées pour le dîner ? Découvrez cette recette facile et équilibrée, à servir par exemple avec une salade verte. Ingrédients pour 4 personnes : 8 cuillères à soupe bombées à soupe de flocons de quinoa 1 petite bûchette de chèvre 2 œufs 200 ml de lait 1 oignon 1 petite courgette 1 aubergine 1 cuillère […]

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Salade de lentilles au tofu fumé

Voilà la recette idéale pour faire aimer le tofu même aux plus réfractaires ! Essayez vous aussi et vous m’en donnerez des nouvelles ! Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de lentilles vertes
 250 g de tofu fumé
 2 échalotes
 2 oignons
 3 feuilles de laurier
 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de […]

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Velouté de fanes de radis

C’est la pleine saison des radis ! Ne jetez surtout pas leurs fanes : vous pourrez les utiliser pour préparer de délicieuses recettes, comme ce velouté de fanes de radis. Ingrédients pour 4 personnes : Les fanes de 2 bottes de radis 2 pommes de terre 15 cl de crème fraiche légère 1 cuillère à soupe d’huile d’olive […]

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