Curry de légumes d’été

Aujourd’hui, petite envie de cuisine indienne avec cette recette facile à préparer et riche en bons légumes d’été ! Ingrédients pour 6 personnes 2 courgettes 1 poignée de haricots verts 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 carottes 1 petite boîte de tomates concassées en boîte 2 oignons 1 tige de citronnelle 1 cuil. à […]

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Wok de nouilles aux crevettes

Ce soir, c’est wok ! J’adore utiliser cet instrument pour réaliser des recettes asiatiques mais aussi pour cuisiner plein d’autres petits plats. Voilà l’une de mes recettes préférées : elle est toute simple mais vraiment délicieuse.  Ingrédients pour 4  personnes : 250 g de nouilles chinoises aux œufs  300 g de crevettes crues décortiquées 1 brocoli  2 poivrons rouges […]

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Raviolis vapeur au wok

Dans les restaus asiatiques, j’adore les raviolis cuits à la vapeur. Cette recette n’est pas très difficile à faire à la maison. Il suffit de disposer d’un panier vapeur (en bambou, électrique ou autre…). Ingrédients pour 4 personnes :   150 g de viande de porc hachée  15 feuilles de wonton (pâte à raviolis, dans les […]

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Galettes de flocons de quinoa au chèvre chaud

En panne d’idées pour le dîner ? Découvrez cette recette facile et équilibrée, à servir par exemple avec une salade verte. Ingrédients pour 4 personnes : 8 cuillères à soupe bombées à soupe de flocons de quinoa 1 petite bûchette de chèvre 2 œufs 200 ml de lait 1 oignon 1 petite courgette 1 aubergine 1 cuillère […]

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Salade de lentilles au tofu fumé

Voilà la recette idéale pour faire aimer le tofu même aux plus réfractaires ! Essayez vous aussi et vous m’en donnerez des nouvelles ! Ingrédients pour 6 personnes : 250 g de lentilles vertes
 250 g de tofu fumé
 2 échalotes
 2 oignons
 3 feuilles de laurier
 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 3 cuillères à soupe de […]

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